Kycklingpaj

♥Ingredienser
200g vetemjöl
125g smör
2msk vatten

3 kycklingfiléer
3 ägg
3dl mjölk
2dl riven ost
2msk socker
curry
salt
peppar

♥Gör såhär

Hacka samman smör och mjöl tills smöret är finfördelat. Tillsätt vattnet och knåda ihop till en smidig deg.
Lägg degen i kylskåpet en stund och kavla sedan ut större delen av degen i en pajform som är ca. 25cm i diameter. Nagga degen med gaffel för att den inte ska bubbla upp. Grädda skalet 5-10minuter i 200ºC.

Skär kycklingen i bitar som är ungefär en centimeter och stek tills den får fin färg.
Fördela kycklingen jämnt i pajskalet.
Vispa ägg, mjölk, socker och riven ost. Salta och krydda efter smak och häll över kycklingen.
Strö eventuellt över malen svartpeppar och gör ett galler över pajen med resten av degen.

Grädda 45-50minuter i 180ºC.
Om pajen får för mörk färg men fortfarande inte är färdig så sätt en plåt på övre delen av ugnen eller täck med folie.

Jag har gjort mitt galler med hjälp av degskäraren från Tupperware.


Frukost

Förlåt för att jag inte har skrivit så mycket här men jag har mått ganska dåligt ett tag så jag har inte bakat något på ganska länge.
Denna frukosten är riktigt god! Varma minibaguetter med krämig naturell ost från den skrattande kon och kalkonskinka! Testa det, det är supergott! Frukost är ändå det viktigaste målet på dagen ;)

Ps. Jag har fixat lite i menyn bland recepten så att de ligger i olika kategorier, hoppas det blir lättare för er att hitta bland recepten nu! Finns det något recept som ni tycker ligger i fel kategori så säg gärna till!

Tekakor

Detta behöver du:
50g jäst
5dl fingervarm mjölk
1 äggula
3msk honung
1tsk salt
13-14dl vetemjöl special
200g rumsvarmt smör

Gör så här:
Lös upp jästen i den fingervarmamjölken och tillsätt sedan äggula, honung, salt, 13dl av mjölet och klicka i smöret. Arbeta kraftigt i fem minuter och låt jäsa i 45minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den. Dela upp 20 lika stora delar och forma dessa till bullar och låt jäsa i fem minuter. Kavla ut till runda kakor, placera ut tekakorna på bakplåtsklädd plåt och nagga kakorna med gaffel. Låt jäsa ytterligare 30-40minuter. Spraya in vatten i ugnen och grädda bullarna i 250ºC, cirka åtta minuter.

Receptet hittade jag här.

Krabbelurer

♥Detta behöver du
2 ägg
1½ dl strösocker
4½ dl vetemjöl
1½ dl mjölk
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

♥Gör så här

Vispa ägg och socker poröst, blanda i resten av ingredienserna.
Smörj en varm stekpanna och klicka i smeten med sked, grädda på ganska så låg värme.
När de blivit gyllenbruna så stek på andra sidan. När de är klara så vänder du dom i socker.

Gott till frukost, lunch, kvällsmat, fika eller att smaska på framför tv:n.


bloglovin

Blogglistan Mat
RSS 2.0