Ingredienser
150g margarin
2ägg
3dl socker
2tsk vaniljsocker
1msk siktad kakao
4½dl vetemjöl
2tsk bakpuvler
1½dl mjölk

Glasyr
75g margarin
2msk kallt kaffe
1msk siktad kakao
2tsk vaniljsocker
3½dl florsocker

Gör så här
Smält margarinet och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst.
Bland de torra ingredienserna i en skål och tillsätt i äggblandningen, omväxlande med mjölken och margarinet.
Häll smeten i en smord och bröad långpanna på ca. 30x40cm.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175ºC, ca 15minuter.
Låt kakan svalna, smält under tiden margarinet till glasyren och tillsätt sedan de överiga ingredienserna under omrörning. Bred glasyren jämnt över kakan och strö på rikligt med kokos eller strössel.
Stansa sedan ut hjärtan eller andra motiv med pepparkaksform (finns att köpa på Formina) eller skär kakan i fyrkantiga bitar.

Missa nu inte tävlingen där fyra stycken vinner Spotify!
Har du redan Spotify så kan du ju alltid vara med i tävlingen och ge bort som present till en vän ;)

Klicka på bilden för att komma till tävlingen!! :)

Jag har äntligen fått frågan om att göra en Hello Kitty-tårta och undrar nu vad ni tycker!
Ska jag göra en tårta med Hello Kitty som en modellerad figur (3D) eller ska jag göra henne "liggandes", platt, på tårtan (2D)? Hur hade ni själva viljat ha det?

En cupcakes jag gjorde igår, den fina muffinsformen kommer från kalasform!
Recept på denna härliga cupcake kommer senare :)

Många frågar hur jag gör min fluff och jag har en gång lite snabbt svarat på denna frågan i ett inlägg men tänkte nu uppdatera lite närmare.

När man ska göra dumlefluff, mjölkchokladfluff, pollyfluff, daimfluff m.m. så gör man såhär:
Lägg i 180-200g valfri choklad i en kastrull och häll i 3dl grädde.
Låt detta sedan smälta ihop på ganska låg värme, det får nämligen inte börja koka för då finns det risk för att det skär sig. Rör om ofta så att det inte bränns fast och när du är helt säker på att allt godis har smält samman med grädden så häller du över detta en en skål. Sätt in i kylskåpet och låt stå där gärna över natten, det måste vara helt kallt innan du sedan vispar upp detta till en härlig fluff (är det inte tillräckligt kallt så finns det risk att den skär sig)!

Ska du göra fluff på godis som innehåller gelatin (tex, geléhallonfluff) så tar du endast 60-80g geléhallon och gör som ovan. Råkar den bli för fast när den kallnat i kylskåpet så är det bara att hälla i mer grädde.

Hoppas det smakar! :)

Detta är en tårta till min bror som fyllt nitton år. Han önskade sig en tårta med ett speciellt märke, sharingan av Kakshi Hataki.
Jag målade motivet och det blev väl helt ok.
Tårtan är fylld med geléhallonfluff och citronfromage, spacklad med smörkräm och täckt i sugarpaste. Målat med pastafärg.
Jag hoppas att han blir nöjd! :)

Detta behöver du:
50g jäst
5dl fingervarm mjölk
1 äggula
3msk honung
1tsk salt
13-14dl vetemjöl special
200g rumsvarmt smör

Gör så här:
Lös upp jästen i den fingervarmamjölken och tillsätt sedan äggula, honung, salt, 13dl av mjölet och klicka i smöret. Arbeta kraftigt i fem minuter och låt jäsa i 45minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den. Dela upp 20 lika stora delar och forma dessa till bullar och låt jäsa i fem minuter. Kavla ut till runda kakor, placera ut tekakorna på bakplåtsklädd plåt och nagga kakorna med gaffel. Låt jäsa ytterligare 30-40minuter. Spraya in vatten i ugnen och grädda bullarna i 250ºC, cirka åtta minuter.

Receptet hittade jag här.

För att vara med i tävlingen så behöver du bara tipsa om tävlingen (eller om min blogg) i ett inlägg i din egen blogg och sedan skriva en kommentar i detta inlägg. I kommentaren du skickar ska det finnas med en länk till din blogg (gärna direktlänk till inlägget) så att jag kan se att du tipsat om tävlingen/bloggen. :)

Har du ingen blogg att tipsa i så kan du alltid skicka mejl till några vänner och tipsa, glöm inte bara att skicka en kopia till mig och sedan skiva i en kommentar i detta inlägg att du tävla via mejl.
Min mejl är: [email protected]

Vinnarna utses 25:e januari!

Lycka till!

Jag lovade fler bilder på denna tårtan i min julkalender men tyvärr så hände det en liten olycka så jag har bara denna bilden.
Denna tårtan var fylld med Marabou mjölkchokladfluff och vaniljkräm. Spacklad med smörkräm, täckt samt dekorerad i sugarpaste! :)

Jag ska beställa lite tårtsaker från en hemsida som har dessa par och tänkte att jag likaväl kan köpa ett par när man ändå ska beställa så att man har hemma.
Men nu till problemet, jag vet inte vilket par som är finast.
Vilket av dessa par skulle du vilja ha på din bröllopstårta?

På tal om detta så har jag fått en beställning på en bröllopstårta till sommaren, fast det ska inte vara något bröllopspar på den. Jag längtar till sommaren! :D

sov gott!

Idag har vi varit på kalkonmiddag hos mina morföräldrar och eftersom min morfar inte firades när han fyllde år så gjorde jag en tårta till honom idag. Jag hade inte den tiden jag ville för att göra denna tårta så det blev inte så mycket på den. Han har haft en bilservice och gillar bilar, speciellt Audi.
Den var fylld med dumlefluff och vaniljkräm, spacklad med smörkräm och täckt samt dekorerad med sugarpaste.

 

Min yngsta syster är på besök hos oss några dagar och idag blev vi sugna på något gott och vi bestämde oss för att ta fram sockervaddsmaskinen.
Det är gott med sockervadd och det påminner om sommaren! Efter att vi ätit lite sockervadd så åt vi lite sockerkristaller som bildats i maskinen vid en kant som finns där, också gott!
Det är ju trots allt lördag idag! Så nu mumsar vi på lite ostbågar och spelar Wii.
Vad hittar ni på en lördag som denna?

Visste ni förresten att jag har vunnit veckans blogg hos Biz? Hon ritar så fint tycker jag. Tack så mycket för att jag vann Biz! :)

Ha en mysig kväll!