Julkalender

Ingredienser:
300g margarin
5dl socker
1dl ljus sirap
1msk malen ingefära
2msk kanel
1msk malda kryddnejlikor
2tsk kardemumma
1msk bikarbonat
2dl vatten
15dl vetemjöl


Gör så här:
Rör margarin, socker och sirap till en jämn smet. Använd gärna elvisp när du gör pepparkaksdegen.
Rör sedan ner ingefära, kanel, kryddnejlikor, kardemumma och bikarbonat. Tillsätt sedan vatten och tillsist mjölet. Använder du inte elvisp så knåda då in mjölet i degen på ett bakbord.
Låt degen ligga i kylskåp minst 1 dygn insvept i folie.

Tag fram en bit i taget av degen och kavla ut den tunn på ett bakbord. Tag ut kakor med mått och lägg på kalla smorda plåtar eller med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i 200-225 grader i 4-5 minuter.

 

Förlåt att det inte blir några bilder på allt gott men vårt internet är så hilma segt att det skulle ta för lång tid att lägga upp bilder. Tror förresten inte det bara är internet som är segt, utan hela datorn då den inte ens hänger med när jag skriver just nu. ^^