Cheesecake
En supergod cheesecake som jag vill dela med mig till er!
Cheescake
För cirka 10pers.
Ingredienser:
Digestivekex
3 ägg
2dl socker
100g Philadelphia ost
3dl vispgrädde
1tsk vaniljsocker
Gör såhär:
Krossa digestivekex till smulor och lägg i botten i en smord form med avtagbar botten.
Vispa i en skål:
3 äggvitor till hårt, vitt skum.
Vispa i en annan skål:
3 äggulor
2 dl socker
100 gr Philadelphiaost
Vispa i en tredje skål:
3 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
Grädden och vaniljsockret vispas ihop med Philadelphiaosten och sist vispas äggviteskummet i.
Häll blandningen i formen som är "bröad" med digestivekex och släta ut den.
Låt stå i frysen minst fyra timmar.
Ta gärna ut den ca. 10minuter före servering.
Garnera med färsk frukt. Servera.
mmm, jag älskar cheesecake! den här ser helt fantastisk ut!! :)
mmm... ser ut som på resturanger :)
heyyyy everything looks soooo yummy :) when i come to sweden you have to maks me some cakes :)
Åhh vad gott det ser ut :D jag måste prova...
